Рецепт закуски "Павлиний хвост" с баклажанами, огурцами, помидорами, сыром и маслинами. Баклажаны обжариваются на сковороде, затем выкладываются на блюдо и украшаются ломтиками огурцов, помидоров и маслин. Подается в виде хвоста павлина. Приятного аппетита!